栄養学を学んだ人は栄養の専門家として様々な分野で活躍できるよ。
まずは取れる資格から確認しよう。
<資格について>
〇栄養士・・・食事や栄養の面から人々の健康を支える仕事。食事の提供や献立作成が主な仕事。病院や保育園所、養護施設、給食会社などで働けるよ。
「栄養士養成施設」(大学、短大、専門学校)を卒業し、国家資格である「栄養士資格」を取得すればなれます。資格取得に伴う試験はありません。
〇管理栄養士・・・健康な人に加え、乳児や高齢者、病気の人などにも専門的な知識を活かして栄養指導を行う。病院や介護施設などで活躍できるよ。特に病院は医師や看護師、薬剤師と連携した栄養サポートチーム(NST)の中心的存在として患者さんを栄養面から支える。
「管理栄養士養成課程」を卒業し管理栄養士国家試験を受験し合格するとなれます。
または4年制大学で「栄養士養成課程」を修了した場合は栄養士の実務経験1年以上、3年制短大、専門学校卒業の場合は栄養士の実務経験2年以上、2年制短大、専門学校卒業の場合は栄養士の実務経験3年以上で管理栄養士国家試験を受験できます。

〇公認スポーツ栄養士
日本スポーツ協会と日本栄養士会の認定による資格。一流アスリートから子どもたちまで幅広く健康的にスポーツが続けられるよう栄養面からサポートするお仕事。
<卒業後の活躍の場所>
病院・・・病気の人を対象に栄養管理をする。
高齢者施設・・・入居者の健康状態に合わせて快適に過ごせるよう栄養管理する。
社員食堂・・・生活習慣病を予防できるようなアドバイスや献立作り。
保健所・・・地域の人への健康アドバイス
保育所や小中学校の教育機関・・・食育の実践や給食の調理。
食品会社・・・食品開発、生産管理、品質管理や営業職で自社商品を広める。
外食産業や宅配産業・・・メニューの開発や店舗経営など。
その他栄養学や食品学、食物学の知識を活かしてドラッグストアやスポーツクラブ、パーソナルトレーナー、エステティシャン、美容部員、フードコーディネーター、料理研究家、料理教室の開業なども。そして何より大切な自分自身と家族の健康維持のために。
活躍の場は多くありますので、ぜひ色々なことに興味を持って学んでください!
<参考文献>
なるにはBOOKS 大学学部調べ 栄養学部(ぺりかん社 佐藤成美)
栄養学部に興味が出てきたら、ぜひ手に取って読んでみよう!
・「なるにはBOOKS 大学学部調べ」シリーズの基本構成
- 〇〇学部について
何を学ぶのか
どんな人たちが集まってくる学部か
学んだことを社会でどう活かせるか
2、どんなことを学ぶのか
学科について
大学教授インタビュー
3、キャンパスライフについて
〇〇学部ならではの授業、活動
大学生1日の時間割
大学生インタビュー
4、取得資格や卒業後の進路について
卒業生インタビュー
5、〇〇学部を目指すにはどうしたらいいか
〇〇学部へのアプローチ方法がいくつも載っています
とても分かりやすくまとめてくれていますので、興味がある学部はぜひ読んでみてくださいね!


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